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    ひっそり斬る2009-11-05 15:43:00

    煮干し青樹@立川 荒煮干しそば味玉入り

    9/19(土)にオープンした
    立川らーめんたま館(やかた)
    に行ってみました。

    立川らーめんたま館
    イメージ 1

    立川アーバンホテルの1階に
    ラーメン店が4軒集合している施設。
    何だか妙な雰囲気ですなw

    立川駅から向かう途中、
    キャバクラの客引きが多くてイライラしますw

    中に入ると食券の券売機が4つ並んでいます。

    券売機
    イメージ 2
    (煮干し 青樹、武蔵家、にぼぶら 鏡花、麺処井の庄)

    いつ樹@羽村が月曜限定で営業していたお店が独立したという
    「煮干し 青樹」にしてみました。

    煮干し 青樹
    イメージ 3

    カウンターのみで8席程度。
    先客は男性2名でした。

    店員さんは男性3名。
    2人で十分そうでしたけどw

    約5分で登場。

    荒煮干しそば 味玉入り 750円
    イメージ 4

    豚骨・鶏ガラなどの動物系に
    3種類の煮干しを効かせたという一品。

    「中華そば ふくもり」「味噌らーめん 南部」といった
    せたが屋系列の煮干しの効かせ方に似ています。
    人によっては生臭く感じるかも。

    スープはややとろみがあるものの、
    麺とはあまり絡みません。


    イメージ 5

    白っぽい太麺。
    固めの食感で、やや粉っぽいです。
    スープが絡んでこないのは、縮れが少ないからでしょうか。

    チャーシュー
    イメージ 6

    タッパーに切り置きしてあるバラチャーシューが2枚。
    パサリ気味。

    味玉
    イメージ 7

    白身が固め。
    黄身が少なめ。

    満足度(5点満点):3.4

    豚骨魚介系は、もはや飽き気味。
    相当良いモノか変わったモノでない限り、
    もういいやという感じにw

    食後、煮干し風味のゲップがやたら出ましたよw


    ◆◇ 煮干し 青樹 ◇◆

    【最寄駅】
     立川(JR中央線・青梅線・南武線、多摩モノレール)
    【住所】
     東京都立川市錦町1-2-16 立川アーバンホテル1階
    【TEL】
     042-512-8939
    【営業時間】
     11:00〜翌2:00、土9:00〜翌2:00、日9:00〜21:00
    【定休日】
     無休
    【お店HP】
     http://www.tamayakata.com/

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