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ひっそり斬る
煮干し青樹@立川 荒煮干しそば味玉入り
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ひっそり斬る
2009-11-05 15:43:00
煮干し青樹@立川 荒煮干しそば味玉入り
9/19(土)にオープンした
立川らーめんたま館(やかた)
に行ってみました。
立川らーめんたま館
立川アーバンホテルの1階に
ラーメン店が4軒集合している施設。
何だか妙な雰囲気ですなw
立川駅から向かう途中、
キャバクラの客引きが多くてイライラしますw
中に入ると食券の券売機が4つ並んでいます。
券売機
(煮干し 青樹、武蔵家、にぼぶら 鏡花、麺処井の庄)
いつ樹@羽村が月曜限定で営業していたお店が独立したという
「煮干し 青樹」にしてみました。
煮干し 青樹
カウンターのみで8席程度。
先客は男性2名でした。
店員さんは男性3名。
2人で十分そうでしたけどw
約5分で登場。
荒煮干しそば 味玉入り 750円
豚骨・鶏ガラなどの動物系に
3種類の煮干しを効かせたという一品。
「中華そば ふくもり」「味噌らーめん 南部」といった
せたが屋系列の煮干しの効かせ方に似ています。
人によっては生臭く感じるかも。
スープはややとろみがあるものの、
麺とはあまり絡みません。
麺
白っぽい太麺。
固めの食感で、やや粉っぽいです。
スープが絡んでこないのは、縮れが少ないからでしょうか。
チャーシュー
タッパーに切り置きしてあるバラチャーシューが2枚。
パサリ気味。
味玉
白身が固め。
黄身が少なめ。
満足度(5点満点):3.4
豚骨魚介系は、もはや飽き気味。
相当良いモノか変わったモノでない限り、
もういいやという感じにw
食後、煮干し風味のゲップがやたら出ましたよw
◆◇ 煮干し 青樹 ◇◆
【最寄駅】
立川(JR中央線・青梅線・南武線、多摩モノレール)
【住所】
東京都立川市錦町1-2-16 立川アーバンホテル1階
【TEL】
042-512-8939
【営業時間】
11:00〜翌2:00、土9:00〜翌2:00、日9:00〜21:00
【定休日】
無休
【お店HP】
http://www.tamayakata.com/
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