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でかい大根。皮は縦に剥きました。

何に使うというと、おでん。でも、大根とがんもだけ〜。

食べきれないからさ。昨夜は蒸して下ごしらえしただけで終了。

あんまり食べられない。朝のプロティンがまだなんとなく・・・。

蕗と鶏の皮。どちらもシャクシャク。

鶏のレバー。

マルサンの赤だしに生姜とお砂糖をた〜っぷりいれました。

お味噌汁に使うお味噌っていろいろなんだけど。

殆んどきまぐれにマッチングさせてみる。

若布には信州味噌とか。

春先のからし菜にカボチャ（克己心である）のときは九州の麦みそとか。

仙台味噌には里芋とか。

けんちん汁には合わせ味噌よ。

一番避けてきたのはお寿司屋さんでしかいただいたことのない赤だしなのであった。あっきーがマルサンのコンサートイベントにでてから俄然チャレンジし始めたのである。その前に栄のデパートであったイベントの帰りに買ってきたけどな。作ったのは茄子の味噌田楽だったわ。米なすで作ったのが前のブログにありますよ。もちろんあっきーらぶらぶの記事つき。

さてと、昨日の大根を蒸すのに結構時間がかかりました。なんだかんだで４０分近く。ただ蒸していても無駄なので、下の段に鰹節の荒削りを入れておきました。出しを取ったつもりなんだけど。どうかなぁ大根を煮るんだから大丈夫だと思うけど。荒削りだし〜。昼前にはやってみるけどねー。

今夜はすきやきなのよ。

牛肉はお肌に合わなくて。先日の肉豆腐のせいで既に吹き出物３つ。

やれやれ。

今日は息子と亡き父の誕生日です。

２２歳かぁ。

あなたにさようならって言えたのは…♪

え〜、そんなロマンスが息子にあったとは思えない

当時の２２歳ってすごい大人な感じがするわ。

ひえええ〜。