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昨日は ご隠居さん３名とボケ予防のための中国語講習会に参加 その後 新宿の熊本料理屋で痛飲！！帰宅後 即効おねんね→朝寝坊
一日一記事を目標としていますが 今日は書けず 本日は困った時のラーメン記事だよりと相成った訳です！

１０月の昼飯時 飯田橋での仕事が１１時に終わり この辺で一番好きなラーメン屋の飯田橋大勝軒に行きたくて 付近をぶらぶらしながら開店時間を待ちました
餃子、タンメンが美味しい『おけい』、中野の名店『青葉』の飯田橋店、『大勝軒』と３軒並んだ人気店
大勝軒はあまたあれども 私はここ飯田橋店が一押しです

１１時３０分なのに もうこの行列

店内には大勝軒の総氏 山岸氏の色紙が

手際のいいプロの仕事

大勝軒といったら このあつもり

魚系の匂いが ぷ〜んとするスープ

大勝軒の盛り １．５人分くらいかな これだけはどこの大勝軒も同じ

大きなチャーシューが２枚も

煮玉子入り＋デフォルトの茹で卵

丁度いい茹で加減だね

完食です やはり期待に違わぬ美味しさでした

帰りでも まだこの行列が

詳しくはありませんが 大勝軒は大別すると杉並区永福町を本店とする永福町系と
有名な山岸さんが考案したとされているつけ麺が売りの 東池袋系があり
それぞれが分店または暖簾分けで 東京を中心として数多くあります
違いはあまりよくわかりませんが 前者が白い暖簾だったかな 一度だけ人形町で中華そばを食べたことがありますが 量が多くて美味しかったです 量が多いのが両方の特徴と言えるのでは

前回の大勝軒の記事