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（埼玉県）最寄り駅：北浦和

　
　本年551杯目。

　北浦和の新店「中華蕎麦金魚」である。

　フリークにしてみれば、またあの激戦区北浦和に新店ができたといったところ。

　同地は埼玉県南屈指のラーメン激戦区であり、店舗数も多いが、個性的な良店が多いのも魅力。

　「自然洞麺舗」「娘々」「メン屋ちっきん」「とんこつらーめん百歩」「中華そば旋」など、他店では食べることができない個性的なラーメンを出す店がズラリと揃い、食べ手を飽きさせません！(ﾟ▽^*)ﾉ⌒☆

　このような激戦区、北浦和に殴り込みをかけたのがこの店。「中華蕎麦金魚」。

　この店の営業時間は２２時までという情報を耳にしていたので、20:45に仕事を終えた本日。
　いちかばちかのノリで訪問してみました。

　ラッキーなことに、閉店ギリギリのタイミングで滑り込み。
　訪問時間は21:40頃で、かなりの確率でスープ切れ閉店になっているのではないかと心配したが、何とかなりました。（入店してしまえば、こっちのもの（笑））

　訪問時、先客２後客１。

　この店。永福町の大勝軒で修行した店主が腕を奮う店。
　
　個人的に永福大勝軒系は大好きなので、これはかなり期待できそうです！！！

　本店は、ラーメンを基幹メニューとする店が多い永福大勝軒系では珍しく、

つけ麺とワンタンに自信あり！

　とのことでしたので、そういうことならと、

「ワンタンつけ蕎麦」の中盛をオーダー！！！(人´∀｀)．☆．。．:*･

　ちなみに、この店のつけ蕎麦は並盛が２００ｇ、中盛が３００ｇであり、無料で中盛までオーダーすることが可能。

　なお、大盛は４００ｇで、こちらは１００円増しとなります。

　
　待つこと数分。

　カウンターの上にドドンと登場したワンタンつけ蕎麦。

　意外にも、麺は永福大勝軒系の相場よりもかなり太め。
　埼玉県産の農林６１号という小麦を使っているらしい。

　これは期待できそうと、まず、麺だけを食べてみましたが、予想に反してかなり小麦の匂いが強め。
　必ずしも、私が得意とするタイプの麺じゃないかなあ〜というのが第１印象でした。

　
　が、この店。

麺と並ぶつけ蕎麦のもう一方の雄である「つけダレ」の水準が半端じゃなく高い！！！！⌒ヽ(*ﾟOﾟ)ﾉ

　店自らが鴨南蛮のようなつけダレであると紹介しているように、

'''永福系の長所を最大限に活かしながら、タレを強めに打ち出すことにより、未だかつてない味わいに仕上がっています！！！ ==

　こ、これは、強烈に美味い。美味い、美味すぎです！(((((( ﾟДﾟ)))))

　
　このつけダレに麺を浸すと、あれ程匂いがあった麺。その匂いすらつけダレの影響によってプラスの方向性へと作用し、

　１度食べ始めたら最後、

　箸を持つ手が止まらない傑作に仕上がっています。

　
　「金魚」の店名の由来であるワンタンも、生姜が利いていて実につけダレに調和している。

　絶妙な箸休めの役割も果たしており、美味美味美味！！！

　
　これは素直にお勧めできる逸品。

　ガツガツ夢中で食べ進め、あっという間に完食。
　
　これはまた、凄い新人が登場したものです！！！
　この味なら、激戦区北浦和でも充分通用するのではないでしょうか。

　ただただ感動。この店。超美味い！

（店舗住所）埼玉県さいたま市浦和区北浦和3-8-13
（営業時間）11:30〜17:00、18:00〜22:00　　　火曜定休
　　【土曜】11:30〜22:00
　　【日曜・祝日】11:30〜21:00
（食べたメニュー）ワンタンつけ蕎麦（中盛）
（実食日）09/11/9