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そもそも餃子は中国伝来なはずだけれど、特に焼き餃子あたりはすっかり日本オリジナルだよね。

あきらかに中国オリジナルの餃子とは違う食べ物。

で、餃子に関して自分は圧倒的に日本餃子派。

ここ最近、横浜中華街や渋谷の有名本場中華店で餃子を食したが、どちらもその「餡」がいただけなかった。なんというかなぁ、肉中心で野菜の嫌な味がしみ出ている感じ。

箸を止められない美味しさはない。

うーむ、美味しい中国オリジナルの餃子情報を求む♪