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先週土曜日のこと

この日は土曜日だが
半日出勤
久々に通勤と

で終わり
再びで西に向かう

先日立ち読みで見た石神本
でお店の情報のところに
修行店やら好きなお店が
載っている

で好きなお店の好きな店
ということで

いつ樹の伊藤店主が
挙げていた
三玉家に行ってみることに

であの本をちらっと読んで
気になった点で
池谷精肉店
確か昨年くらいまで
修行店が
一番（現・吉法師）って
なってたと思うが
今年は非公開って
なっていた
他でも非公開が増えていた
気がした？

話しは戻り
青梅に向かう
途中

担々麺杉山を横切ると
珍しく行列はなかったが
さらに西
麺楽を横切ると
相変わらず行列があった
さすがです

さらにさらにgo west

ようやく青梅に

お店の近くは
昭和レトロの雰囲気が…

でお店もやはり


で
こちらの三玉家



多摩地域では一番の老舗？
らしいですね

お店に入っても
やはり
どこか懐かしい感じ
お客さんも
どこか懐かしい？
あっ失礼
結構年配の方が多かった

手打五目中華そば（\700）を

結構メニューは豊富で
麺以外のメニューなんかも
ちょっと気になったりします

ではいただきます


スープを…
以前食べられた方々の
レポではちょっと
しょっぱいということも
あったようだが
この日のスープは
特にそんなこともなく
さっぱりとして
やはりどことなく昔食べた
ような？味わい

具の中では
やはりチャーシュー
噛みごたえがあり
それでいて旨味が
この小さなチャーシュー
の中に凝縮されているようで

ナルトや椎茸
スープに馴染んだ
味わいはどこか優しい

玉子なんかも
今ではこういう感じで
出てくるのは逆にあまり
ないかな？

それにしても
永きに渡りお店を続けて
いること

やはり凄い

次は
どこの好きなお店の
好きな店に行こうかな？




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