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　数年前より、サムラートの社長からナンやカレーを製造販売したいとの相談を受けていました。
　製造業は飲食店ろ違う営業許可も必要ですし、場所、機械等を含め、長い時間が掛かってしまいましたが、ようやく生産開始までになりました。
　そして、タンドールで焼いたナンの製造が始まりました。製造はサムラート、安全監修はデリーというコラボです。
　
　この夏、インドからの輸入ナン（画像右）を販売しましたが、原材料や製造日時、製造工程、殺菌工程が透明ですので、我々も責任の所在がより明確になったと思っています。
　また、サムラートのナン（画像左）はおいしいと定評ですし、大きさも満足いけるものだと思います。

　来週よりオンラインショッピングで発売となります。