
数年前より、サムラートの社長からナンやカレーを製造販売したいとの相談を受けていました。
製造業は飲食店ろ違う営業許可も必要ですし、場所、機械等を含め、長い時間が掛かってしまいましたが、ようやく生産開始までになりました。
そして、タンドールで焼いたナンの製造が始まりました。製造はサムラート、安全監修はデリーというコラボです。
この夏、インドからの輸入ナン(画像右)を販売しましたが、原材料や製造日時、製造工程、殺菌工程が透明ですので、我々も責任の所在がより明確になったと思っています。
また、サムラートのナン(画像左)はおいしいと定評ですし、大きさも満足いけるものだと思います。
来週より
オンラインショッピングで発売となります。