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　ネタじゃないので・・・ファンの方は飛ばしてもらって結構です

お天気良い中、徒歩一分の公民館へ『そば打ち体験』へ行ってきましたぁ〜

町内の青年部の企画イベント

去年は息子の七五三行事で行けず今年楽しみに待っていました

アタシよりも蕎麦好きの達が楽しみにしていたので・・・に行こうなんて言えなくて

アタシが住む福井県は『越前そば』の名で知られる全国でも有数のそば消費県です

県内産のそばは非常に貴重で、その中でも生産量が県で１，２位なのが我が町なのです

福井に嫁入りしてビックリしてことの一つが『おろしそば』…もうひとつは『ソースかつ丼』

大根おろしと鰹節がたっぷりのった冷たいお蕎麦です

実家の熊本にも阿蘇などにそば処がありますが『おろしそば』なるものはありません

そんな訳でわくわくで公民館へ

大人２人分の会費１０００円を払い、早速そば打ち開始

普段から餃子作りやお好み焼きなどお手伝いしてくれる、率先してそば粉を混ぜ混ぜ。

今日はお天気良くて空気も乾燥しているので早く混ぜないと水分が飛んでしまいます

泥遊び感覚の、横からベテランのそば名人？が見ていられずに手を出します

おじさんの手助け、そして勿論アタシも手伝ってどんどん塊になってきましたﾊﾟﾁﾊﾟﾁ

そば作りと言うより『粘土遊び』を楽しんでいる　　本人のプライバシーを考えモザイクです

そして最終コネコネも名人？が見ていられずに手を出し一生懸命捏ねて下さいました

そして伸ばしの作業この段階でアタシは額に汗・汗・・

の力ではなぁ〜んの役にも立ちませんが・・・やりたがるので

途中額からの汗も『秘密のスパイス』で入ってしまいましたが何とか切る作業へ

しかしこれが思っていたより重い・重い・・

サクサクなんてリズムよく切るなんて無理・・・ばあちゃんは『老眼鏡がないと…』と極太麺

全部切り終わるころには右手がダルイダルイ

はぁ〜何とか作業は終了です汗だく・汗だく

後はもう誰が打った麺か分からないけれどお世話係さんが炎天下の屋外で茹でて下さって

器に思い思いに大根おろしと鰹節、ネギ、冷たい汁をかけて完成

う〜〜ん美味しい　おろしそばって福井でしか味わえない味ですね

そば好きの息子はペロリ、そしてもう一杯

次は温かいお蕎麦をペロリアタシ達も２杯頂いて大満足

やっぱり行って良かった『そば打ち体験』でした

たまに『当たり』だと幅広の麺が出てきては大はしゃぎ

今夜は解禁になった『せいこ蟹』を夕飯のおかずに、

みなさんの『レポ』を楽しみたいと思います