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今日は、事務所で働いていた時のお友達2人が遊びに来てくれました　そのうちの1人はいよいよ月末から修習に入るため東京から離れてしまうのでなかなか会えなくなります　今日も何時に用事が終わるかはっきりしないというので、急遽、おうちでゆっくりランチになりました　

お気に入りのお皿を並べて、テーブルセッティング中・・・　セッティングが楽しくて、お皿をいろいろ組み合わせているうちに、どんどん時間が過ぎて・・・。大変〜、誰かお料理作って〜という感じでした　

この真ん中のお皿は、全部絵柄が違います。以前、弟夫婦が暮らしていたニュージャージーのお店で一目惚れして大切に割れないように持ち帰ってきたものです。アメリカで買いましたが、お品はフランスのリモージュ製。小さめで、薄手で華奢な感じです。おつまみとかを乗せるのかな・・・。私は三角クロワッサンを乗せました

セッティングはおおげさですが、ランチは、簡単にワンプレートです　チキンとたまねぎ,エリンギ、四つ葉のパスタのトマト煮。鶏胸肉の香草パン粉焼き。切り子の中は、ビーンズとツナのマヨ和えと水菜。かぼちゃの冷製スープ（今日は暑かったので）。そして、三角クロワッサン。

2人とも美味しいとぱくぱく食べてくれて、ほっとしました　実は、今朝、スクランブルエッグに間違えて大量の塩を入れてしまい、旦那様に「いつもと味が違うよ・・・」とにこにこ指摘され、食べたら、「しょっぱ〜い」。いつもお砂糖を入れて甘くするのをお塩を入れてしまったようです・・・　超まずいものを作ってしまっても、落ち着いて対応してくれる寛容な旦那様に、何事にもいちいち驚いて慌てる私は、見習わなきゃなぁ・・・と改めて思った朝だったのでした

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