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3日は阿見町鈴木のラーメン店「醤屋」で昼食。ここは醤油と塩と味噌の三種に各種トッピングというシンプルなメニュー。


























塩ラーメン(500円)を注文。


























このラーメンはもみじをベースに26種類の食材料をふんだんに使い丹念にアクを取り除き出来上がったスープなのだそうです。さらに動物系と魚系とスープを別々に作り取り出したダブルのスープとのこと。麺は国産小麦粉を使った自家製とのことです。

























さらに餃子(300円)も注文。五個入りでこの値段はお得です。


























私、普段はなかなかスープまで飲み干さないのですが、こちらのラーメンはご覧の通り、完食です。


























醤屋
茨城県稲敷郡阿見町鈴木9-33
Tel:029-887-6533