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ロトです。

　　今日もかなり暑く感じた一日でしたが、もう冬支度をしている地方もあるんですよねぇ。

　　考えてみたら１０月もあと１日なのに

　　１０月初めての訪問になったのがボン・ヴィヴァンさんです。

　　かなり僕としては珍しいことだわ。

今週のデジュネは「若鶏のブランケット」

　　ブランケット（blanquette）とはフランス語でクリームシチューということらしいです。

　　でも普通家庭で作るクリームシチューとは違い

　　鶏肉が大きくてシチューと一緒に煮込んだようなものではない。

　　鶏のささみの湯引きのような感じですが味がある胸肉を使っているんですよね。

　　これには、☆空☆くんも驚いたのかもしれない。

　　☆空☆くんが来店していたことはほとんど気だついていなかったが

　　今日僕が座った席に座っていた人・・・カウンターに一番近い隅の席

　　スーツを着て一人で来ていた人だと思うと　・・・　

　　先週はてんこさんが来てくれていたと話していたが

　　☆空☆君にも

　　「オフ会の時にハチノスで盛り上がっていたのは覚えているけど顔がぁ〜。
　　それにブログで「デジュネデビュー」って見ていつ来たんだってシェフと話してたんですよ。
　　来た時には言ってくれたらいいのにね」

　　とマダム。

　　そうそう

　　前菜というか別に出してくれた

よこわマグロのカルパッチョ　血合いのなめろう風のせ

　　「よこわ」って本マグロの幼魚なんですよね

　　文句なしに旨い!!

　　そして

　　やっぱり

　　食後のコーヒー

　　ここで一息つくのがいいんですよね。

　　おっさんじゃなくて、おじ様の憩いのひと時ってね、なおさ〜ん♪

饗宴２００９のパンフもいただいてきたので、またアップしますね。